Picante 101: ¿Por qué los mexicanos sentimos placer con el dolor del chile?
Para cualquier otra persona en el mundo, sentir que la lengua se quema y que las lágrimas brotan sin control sería una señal de alerta roja para detenerse. Para un mexicano, es la señal de que la salsa «está buena» y que apenas empieza lo mejor de la comida. Esta relación casi masoquista con el…